تؤدي الأسواق التجارية دورا ضروريا في تشكيل أنماط العيش اليومية للناس أو التأثير فيها. من أهم المجالات التي تؤثر التجارة فيها بشكل أساسي هي الغذاء اليومي للمستهلك، والذي يجب ايلاؤه أهمية كبيرة نظرا لعلاقته الوثيقة بصحة الانسان.
على سبيل المثال، احدى السلع التي تؤثر على طرق استهلاك المشروبات الساخنة بشكل يومي هي الأكواب الورقية أو الكرتونية. تجد كثيرا من الناس يحتسي مشروب الشاي، أو القهوة، أو غيرها من المشروبات الساخنة بشكل يومي باستخدامه كوباً ورقيا.
من حسنات هذا النوع من الأكواب هو توفره بأسعار منخفضة، وبكميات كبيرة في الأسواق المحلية، عدم الحاجة الى غسله وتنظيفه، وسرعة استخدامه لمرة واحدة. بالرغم من ذلك، يؤدي استخدامه بشكل اعتيادي الى زيادة الفاتورة الاستهلاكية على مستوى الفرد، والفاتورة البيئية والصحية على مستوى المجتمع.
تشير احدى الدراسات العلمية التي أجريت عبر باحثين من المعهد الهندي للتكنلوجيا خلال عام 2020 الى أن 25000 جزيئة بلاستيكية (الطبقة البلاستيكية لطلاء الكوب من الداخل) قادرة على الانتقال من الكوب الورقي الى الماء الساخن بداخله خلال 15 دقيقة عندما تكون درجة الحرارة بين 85 و 90 درجة مئوية. هذه الجزيئات قد تشكل مخاطر صحية معتد بها، ولو على المدى البعيد، خصوصا عند استهلاكها بشكل معتاد، لا سيما أنها تحتوي على المعادن الثقيلة، والتي تعتبر سامة، اضافة الى بعض المواد الكيميائية الأخرى.
بالنتيجة، ينبغي علينا التخفيف بالحد الأدنى من استهلاك هذه الأكواب، ان لم نتمكن من الاستغناء عنها، والاقتصار على استهلاكها في وقت الضرورة، ويمكن استبدالها بالأكواب الآمنة كالأكواب الزجاجية مثلا.