أحكام شرعية خاصّة بتصنيع الخلّ

أحكام شرعية خاصّة بتصنيع الخلّ
عصير العنب إذا نشّ وغلى بنفسه أو بالنار حرم شربه, وما غلى بنفسه من العصير العنبي لا يحلّ الا بانقلابه خلاّ، وتحديد هذا الانقلاب يرجع فيه الى أهل الخبرة في هذه الامور ...

- عصير العنب إذا نشّ وغلى بنفسه أو بالنار حرم شربه .
- ما غلى بنفسه من العصير العنبي لا يحلّ الا بانقلابه خلاّ ً ، وتحديد هذا الانقلاب يرجع فيه الى أهل الخبرة في هذه الامور .
- ما غلى بالنار من العصير العنبي ونحوها كحرارة الشمس لا يحلّ الاّ بذهاب الثلثين منه بالنار أو بما يغليه كالحرارة للشمس .
- الماء الموجود في جوف حبّة العنب بحكم عصير العنب ، فاذا غلى بنفسه أو بالنار حرم ، ومع الشك في غليانه يحكم بعدم الحرمة .
- العصير الزبيبي لا يحرم بالغليان الا أن يثبت أنه صار مسكراً .
- أي عصير آخر ( تفاح ، تمر ، جزر ...) لا يحرم بالغليان الا أن يثبت أنّه صار مسكراً، فمع الشك يبقى على الحلّية .
- إذا غلى عصير العنب ولم يذهب ثلثاه ، كان حراماً ولا يكفي في حلّيته أن يحوّل الى دبس ( الفتوى احتياطية ).
- اذا اختلط عصير العنب بالماء ثمّ غلى فلا يحلّ الا بذهاب ثلثي العصير لا ثلثا المجموع ( الفتوى احتياطية ).
- ليس للحصرم حكم العنب ، فاذا غلى لا يحرم الا أن يصير مسكراً ، ومع الشك يبقى على الحلّية .

أحكام شرعية خاصّة بتصنيع الخلّ