كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون من مركز «ساوثمبتون» للبحوث الطبية، عن معلومات جديدة ...
كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون من مركز «ساوثمبتون» للبحوث الطبية، عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن أحد أنواع الفول ودوره في حماية الإنسان من الإصابة بأحد أمراض الدم الخطيرة.
وأشارت الدراسة إلى أن أحد المواد المستخلصة من الفول الذي يُعرف باسم فول الـ Mung الأخضر، أظهرت قدرتها على تقليل فرَص الإصابة بمرض تعفّن الدم، وزادت معدلات النجاة من 29 إلى 70 في المئة بعد الحصول على تلك المواد، وذلك من خلال تجارب أجريَت على الفئران.
وفسّر الباحثون هذه النتائج، مشيرين إلى قدرة الفول في الحدّ من تكوين بروتين «HMGB1»، والذي يحفّز على إنتاج الالتهابات بشكل مزمن، ما يؤدي بعد ذلك إلى تلف الأنسجة والأعضاء والإصابة بتعفّن الدم.
يُذكر أن مرض تعفّن الدم يُعد أحد الأمراض الخطيرة التي تهدّد حياة الإنسان، ويصيب أكثر من 750000 شخص في الولايات المتحدة الأميركية فقط، يموت منهم حوالى 28 إلى 50 في المئة من إجمالي عدد المرضى، كما إنه يكلّف الخزانة الأميركية ما يزيد عن 17 بليون دولار سنوياً.
