البندورة تحدّ من خطر السكتة الدماغية: أظهرت دراسة فنلندية نُشرت في الولايات المتحدة أن تناول البندورة الغنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة، يحدّ بشكل كبير من خطر السكتة الدماغية، مشيرة إلى أن الأشخاص الذين لديهم أعلى نسب ... التفاصيل
أظهرت دراسة فنلندية نُشرت في الولايات المتحدة أن تناول البندورة الغنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة، يحدّ بشكل كبير من خطر السكتة الدماغية، مشيرة إلى أن الأشخاص الذين لديهم أعلى نسب من الليكوبين في الدم معرّضون للاصابة بسكتة دماغية أقل بنسبة 55 في المئة من الأشخاص الذين لديهم أدنى نسب منها.
وشملت الدراسة 1031 رجلا تراوحت أعمارهم بين 46 و65 عاما. وقد قاس الباحثون نسبة الليكوبين في الدم لدى هؤلاء الرجال في بداية الدراسة ثم تابعوا وضعهم الصحّي على مدى 12 عاماً، وتبيّن أن 67 منهم أصيبوا خلال تلك الفترة بسكتة دماغية. كذلك أصيب 25 رجلا بسكتة دماغية من بين 258 رجلا لديهم أدنى نسبة من الليكوبين في الدم، فيما أصيب 11 رجلا فقط بسكتة من بين 259 رجلا لديهم أعلى نسب من هذه المادة.
وجاءت النتائج مقنعة أكثر عندما لم يأخذ الباحثون بالاعتبار سوى السكتات الدماغية الناجمة عن جلطة دموية وليس عن نزيف.
فتبين أن المشاركين الذين لديهم أعلى نسب من الليكوبين في الدم معرّضون للاصابة بسكتة دماغية ناجمة عن جلطة أقل بنسبة 59 في المئة من أولئك الذين لديهم أدنى نسب من الليكوبين في الدم.
وقد درس الباحثون أيضا نسب مضادات أخرى للأكسدة في الدم، وهي الألفا - كاروتين والبيتا - كاروتين والألفا - توكوفيرول والفيتامين A (ريتينول)، ولم يجدوا أي علاقة بينها وبين الحد من خطر السكتة الدماغية.
