أطعمة تزيد الفيتامين D والجمال في آن!: تظهر الدراسات الأخيرة ان عدداً كبيراً من اللبنانيين يعاني نقصاً في هذا الفيتامين، ما يؤدي إلى انتكاس الصحة. لماذا؟ بكل بساطة لأنّ الفيتامين D أساسي لتعزيز الجهاز المناعي ودعم امتصاص كل من الكالسيوم والفوسفور الضروريان لتق
تظهر الدراسات الأخيرة ان عدداً كبيراً من اللبنانيين يعاني نقصاً في هذا الفيتامين، ما يؤدي إلى انتكاس الصحة. لماذا؟ بكل بساطة لأنّ الفيتامين D أساسي لتعزيز الجهاز المناعي ودعم امتصاص كل من الكالسيوم والفوسفور الضروريان لتقوية العظام. إضافة إلى ذلك، أشارت بعض الأبحاث إلى أن هذا الفيتامين يتمتع بتأثير إيجابي على صحة القلب والدماغ، بالاضافة إلى زيادة النشاط وإبعاد الخمول وتخفيف عوارض انقطاع الطمث وحتى الوقاية من بعض أنواع السرطان.
وما بات معلوماً أن الجسم يمكنه صنع الفيتامين D من خلال التعرّض لأشعة الشمس، إلّا أن الأمر المحيّر هو أن لبنان يمتاز بأشعة الشمس طيلة أيام السنة، فلم النقص في هذا الفيتامين؟ قد يعود السبب إلى أن البعض يتجنّب أشعة الشمس نظراً للسلبيات التي يمكن أن تحدثها، مثل ظهور ملامح الشيخوخة المبكرة، وزيادة خطر الاصابة بسرطان الجلد.
وإن كنت تتفادى أشعة الشمس للحفاظ على سلامة البشرة وتفادي التجاعيد، فالخبر الجيد أنه يمكنك الحصول على الفيتامين D من خلال التركيز على بعض الأطعمة التي لن تزوّدك به فقط، إنما تزيد من شبابك وجمالك في آن.
1- اللبن الخالي من الدسم: إن معظم منتجات الألبان تؤمّن حوالى 20 في المئة من الفيتامين D في اليوم. إلى جانب ذلك، فإن الألبان تحتوي على البروبيوتك وهي البكتيريا الجيدة الموجودة في الجسم والتي تساعد على تعزيز الجهاز الهضمي وخفض مشكلة النفخة. وأهم ما في الأمر أن اللبن مفيد جداً للبشرة ويمنحها النضارة.
2- عصير الليمون المدعّم بالفيتامين D: إن شرب هذا العصير على أي وجبة غذائية، يؤمّن ثلث كمية الفيتامين D التي تحتاج إليها يوميا. بالاضافة إلى تزويدك بنسبة عالية جداً من الفيتامين C الذي لا يقوّي جهاز المناعة ويحارب الانفلونزا فقط، إنما أيضاً يقوّي الكولاجين في الجسم ليبطىء بذلك ملامح شيخوخة البشرة.
3- رقائق الذرة 100 في المئة حبوب كاملة: إنها تشكّل أفضل الخيارات التي يمكن تناولها على وجبة الفطور. من المهم قراءة الغلاف جيداً للتأكد من أن المنتج الذي اخترته مدعّم بالفيتامين D، وبذلك يؤمّن لجسمك 25 في المئة من هذه المادة الغذائية على أقلّ تقدير. إن هذا النوع من رقائق الذرة غني بالألياف، ما يساعدك في المحافظة على رشاقة جسمك.
4- السلمون: إنه من أغنى المصادر التي تحتوي على الفيتامين D. لكن من جهة أخرى فهو يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية الأوميغا 3 التي تمنع جفاف البشرة وتحافظ على جمال الشعر ورونقه. ولا بد من الاشارة إلى أن الساردين والتونا والهارينغ هي أنواع أخرى من الأسماك الغنية بالفيتامين D.
من خلال التركيز على هذه الأطعمة، فإنك لن تعزز نسبة الفيتامين D التي تحصل عليها فقط، إنما ستحافظ على جسم رشيق وبشرة نضرة وشعر لامع، لتحصل بذلك على مظهر جذاب وصحّي 100 في المئة!