ضمن مشروع التدريب والتأهيل المهني والحرفي - حاضنة الأعمال، أقامت جمعية مؤسسة ...
ضمن مشروع التدريب والتأهيل المهني والحرفي - حاضنة الأعمال، أقامت جمعية مؤسسة جهاد البناء الإنمائية - مديرية الجنوب بالتعاون مع الهيئات النسائية دورة تدريبية حول صب وتزين الشوكولا في مركز أبا ذر الغفاري - دردغيا، إستهدفت مدربات الحلويات والأشغال اليدوية في المديرية اللواتي سيدربن لاحقاً على هذا الإختصاص في القرى والبلدات الجنوبية لتمكين الأخوات من العمل في هذا المجال.
وتركز التدريب على كيفية وطرق صب الشوكولا في قوالب، صنع الحشوات المختلفة بالإضافة إلى كيفية معرفة جودة الشوكولا والمحافظة على سلامته ومن ثم طرق اللف والتزيين والتقديم.
تجدر الإشارة الى أن الدورة لاقت ترحيباً كبيراً من المشاركات اللواتي قمنا بصنع نماذج مختلفة لقطع الشوكولا في منازلهن وتم التعليق عليها من قبل المدربة وتقديم النصائح والإرشادات للإستفادة من التجارب.
