البقدونس: نبات عشبي حولي، ينمو في الظروف البيئية المختلفة. الأجزاء الطبية • الجذور. • الأوراق. • البذور.
نبات عشبي حولي، ينمو في الظروف البيئية المختلفة.
الأجزاء الطبية
• الجذور.
• الأوراق.
• البذور.
المحتويات (في كل 100 غ)
• زيت طيار.
• مادة الأبيول.
• ماء (85.1 غ).
• بروتين (3.6 غ).
• دسم (0.6 غ).
• سكريات (8.5 غ).
• كاروتين (8500 وحدة).
• فيتامين ب1 (0.12 ملغ)- فيتامين ب2 (0.26 ملغ) فيتامين ب6 (0.2 ملغ)- فيتامين ث (172 ملغ)- فيتامين و (1.8 ملغ).
• صوديوم (28 ملغ)- بوتاسيوم (880 ملغ)- كالسيوم (203 ملغ)- مغنيسيوم (52 ملغ)- حديد (6.2 ملغ)- نحاس (0.2 ملغ)- توتياء (0.92 ملغ)- فوسفور (63 ملغ)- كبريت (190 ملغ)- كلور (160 ملغ).
الفوائد الطبية
• يقوي البصر.
• يطرّي الجلد.
• مدر للبول.
• يعالج التواء المفاصل.